硅胶材质属于无毒环保材质，不会对人体造成危害。它的主要优点有：

1、环保无毒，硅胶材质属于突出活动性物质，它不与任何物质接触，不融与任何物质，及时在人体体内，也能保存的完好无损，不会释放出任何毒素。

2、无刺激人体组织器官，长期与人体皮肤接触后都不会出现过敏，机体反应等现象。

3、具有良好的物理化性能，它与其他任何物质接触都不会释放出降解毒素，尽管在高低温环境情况下，也能保持良好的惰性物质。

4、传热效果适中，在高温200度情况下清理消毒能够保证产品完好无损，并且不出出现任何问题，消毒方便。

5、无任何气味，硅胶材质一般都是在刚生产的产品会有一点气味出现，而长期使用后在任何环境下都不会散发出难闻的气味。

6、产品的质量良好，在高温350度以上明火燃烧会散发出白色烟雾，没有任何气味。这要看你的硅胶的材料好坏了吧，差的肯定不行，好的也最好别用烘焙专用赢咖3硅胶垫是无毒的，一些小作坊生产的就不得而知了，建议去大店购买 ，质量和安全上 有保障 新的赢咖3硅胶垫本身会有些味道，洗洗用几次就好了烘焙用的赢咖3硅胶垫一般都是食品级的硅胶制成，有各种各样的颜色和形状，图案。有的赢咖3硅胶垫还有刻度和尺寸，用于辅助烘焙过程中可能会遇到的情况。烘焙赢咖3硅胶垫一般具有体积小，重量轻，耐高温，防滑性能好，清理方便的特点。是烘焙时非常方便实用的工具。

烘焙赢咖3硅胶垫的用途主要在于：

一，防滑防粘。在擀制或者揉面团的时候使用赢咖3硅胶垫能够很好的防滑的同时做到物理性防粘，用尽量少的干粉，可以让面团保持更多的水分。

二，作为刻度计使用。很多烘焙赢咖3硅胶垫都有刻度和尺寸，可以在赢咖3硅胶垫上操作，尽可能地方便的擀出来自己需要的面皮的尺寸和大小，尤其是披萨皮。利用尺寸圈帮助整形有很好的效果。

三，可以进入烤箱进行烘烤，物理性不粘，脱模方便。在制作马卡龙时，赢咖3硅胶垫可以晾干马卡龙，并且一同进入烤箱高温烘烤，这样做不仅方便，也能反复使用，节约资源。

综上所述，烘焙赢咖3硅胶垫是烘焙里非常实用也耐用的工具。